Wat is Specialty Koffie?

Wat is Specialty Koffie? Specialty koffie staat voor de hoogste kwaliteit in de koffiewereld. Het begint bij koffiebonen die met zorg worden verbouwd op specifieke locaties met optimale klimaatomstandigheden. Alleen bonen die een score van 80 of hoger behalen op de 100-puntenschaal van de Specialty Coffee Association (SCA) krijgen het label “specialty koffie”. Dit proces […]