Wat is Specialty Koffie?

Specialty koffie staat voor de hoogste kwaliteit in de koffiewereld. Het begint bij koffiebonen die met zorg worden verbouwd op specifieke locaties met optimale klimaatomstandigheden. Alleen bonen die een score van 80 of hoger behalen op de 100-puntenschaal van de Specialty Coffee Association (SCA) krijgen het label “specialty koffie”. Dit proces garandeert een unieke smaakbeleving en uitzonderlijke kwaliteit.

Het unieke aan specialty koffie zit in de smaakprofielen. Terwijl standaard koffie vaak bitter en vlak is, biedt specialty koffie complexe smaken zoals tonen van rijp fruit, chocolade, bloemen of noten. Deze smaken zijn het resultaat van een combinatie van factoren: perfecte groeiomstandigheden, ambachtelijke verwerking en precisie tijdens het branden.

Bij specialty koffie draait het niet alleen om smaak, maar ook om duurzaamheid en eerlijke handel. Boeren krijgen een eerlijke prijs voor hun harde werk, wat leidt tot betere levensomstandigheden en mogelijkheden om te investeren in hun gemeenschap. Ook wordt er vaak gebruikgemaakt van biologische methoden om de impact op het milieu te minimaliseren.

Bij Menno’s Koffiebar serveren we specialty koffie die niet alleen heerlijk smaakt, maar ook een bewuste keuze is. Onze koffiebonen worden zorgvuldig geselecteerd en met passie bereid om de rijke smaken naar voren te brengen. Of je nu een espresso, cappuccino of filterkoffie drinkt, je zult het verschil proeven in elke slok.

Specialty koffie maakt elk koffiemoment bijzonder, of dat nu tijdens een evenement, festival of feest is. Onze mobiele koffiebar brengt deze premium koffie-ervaring naar jouw locatie.